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デトックスできるかな?食べる竹炭を調理してみた

「食べられる炭」というのがあって、

デトックス効果があるというのを聞いてちょっと買ってみました。

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竹炭(ちくたん)。

「ちょっと」で良かったんですが、けっこうな量を入手してしまいました。(誤算)

 

竹炭とは文字通り、竹を炭にしたもので

竹の形のまま炭にしたものは癒し効果を兼ねたインテリアになったり。

食品だと粉にした竹炭を練り込んだ焼き菓子なんかもありますが。

竹炭を袋で買うというのはあまりないですよね・・・。

 

で、やってみました。

 

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竹炭って、炭です。(当たり前)

 

炭ってふつう食べないものなので、

どうやってたべようかなー?と、考えて

まずは簡単に「入れてみる」だけで麺ものに。

 

白い丼に、ポトッと耳かき山盛り分くらい?

超少量を入れます。

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そこに鶏ガラでとった美味しいスープを入れます。

まぜてみると、黒ゴマが入ってるくらいっぽい?

大丈夫。まだ視覚的にいけます。

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そこに麺を入れ、

ガーリックを効かせた肉団子と薬味ネギをのせて完成。

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思ったよりはビジュアルは大丈夫、食べ物っぽい。

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で、お味なんですが

 

もとの料理にはなんの影響もありません。

竹炭を入れてしまったのでスモーキーなお味がするとか、

苦いとか、ざらざらするとか、そういうのは全くなくて

むしろ拍子抜けなくらい、なんともないです。

 

 

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他にもカレーに入れてみたところ・・・

 

 

おうちで簡単、黒カレー♪みたいな。

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黒がやっぱりちょっと炭っぽいんですが・・・

 

 

次に、

 

もともと黒いものに入れたら目立たなくていいかな!?

とも思ってやってみて、コーヒーに入れたところ・・・

 

 

 

むしろ目立つ!炭が悪目立ちしてます。

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謎のクリーミィさが発生して、

これは炭を飲んでる感半端ないというものですね。

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ただ入れるだけじゃなくて、素材として馴染ませてみようかな、と。

 

  

ボウルに卵、小麦粉、お出汁と、竹炭を少々入れて・・・

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刻んだキャベツと具材を混ぜて

※注意:新鮮なキャベツを使用しています

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じゅ~、っと焼いたら

 

 

お好み焼きの失敗作が完成♪みたいな。(焦げではありません) 

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食材としてすでに焦げてる(炭だもの)なので不利なんじゃないかと思います。

 

これでもお味はふつうに美味しいお好み焼きになりました。

炭自体は全然味に影響がないので。

ただ、ビジュアル的に食欲をそそるかどうかが今後の課題です。

 

 

じゃあ、スイーツはどうかな?

と思って、甘納豆入り蒸しパンを作ってみました。

 

 

それが・・・

 

 

 

こちら、

 

 

 

ヤバイ。

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これは、黒い・・・スポンジ?みたいな。

 

作ったらいいかな?と思って作ったんですが、

作ったらダメなやつ作ってしまったみたいです。

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こんなはずじゃなかったんだけどなー・・・(真顔)

美味しいんですけどね。

 

 

 

炭の威力がどれくらいつよいのかというと、

たとえばジュースに入れてみると

こんな感じ

 

シュワっとした墨汁ですね。 

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いたずらじゃないのに、いたずらした感しかありません。

誰!?食べ物を粗末にして!と怒られそうですが、

食用の竹炭です。

いたずらじゃありません。

全てこの後おいしくいただいてます。

 

グラスに注ぐとオシャレな気がしてきました。(気のせい?) 

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少量でインパクト大な竹炭。

炭には強力な吸着力があり、食用として摂取することで

腸内の毒素を排出する効果があるということで試してみましたが。

効能はそんなに大きな体感はなく、

劇的にお腹の調子が良くなったとかいうのはあまりわかりませんでした。

青汁とかスピルリナのほうが、飲んで良い効果を感じた気がします。

 

 

また、炭のデトックス効果はかなり強力らしくて

摂取しすぎると本当はお腹で吸収したい

ミネラルなども排出してしまうらしいので

摂りすぎないほうが良さそうです。

 

以上、

いろいろとデトックス試してみた中の1つ、竹炭でした。

 

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